同じ調理方法でも、素材が違うと出来上がった味が、こんなに違うとは思わなかった。 鶏もも肉を「ほんだし」と醤油で炒めたのだけど、昼は長ねぎ。夜は玉ねぎを使った。 夜は玉ねぎの甘みが出て、とても美味しかった。長ねぎも甘みが出なくはないのですが、 …
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